冰純啤酒與全麥啤酒什么區別?
全麥啤酒和普通啤酒的區別是發(fā)酵和沒(méi)發(fā)酵，全麥啤酒是采用優(yōu)質(zhì)大麥芽及優(yōu)質(zhì)啤酒花、純天然是礦泉水，以傳統工藝精工釀制而成的高檔啤酒。 全麥啤酒的口味醇厚、麥香濃郁、泡沫潔白細膩、持久掛杯、殺口力強，有明顯的酒花香氣，具有全麥啤酒獨特的典型性。全麥啤酒的突出特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中全部使用大麥芽而未添加任何輔助原料，因此，該酒酒體醇厚麥香濃郁突出，是一種營(yíng)養更加豐富的高檔啤酒。 普通啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。它含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類(lèi)）、礦物質(zhì)，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為"液體面包"。1972年在墨西哥召開(kāi)的第九次世界營(yíng)養食品會(huì )議上啤酒被推薦為營(yíng)養食品。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
冰啤的釀造原理是將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10% 全麥啤酒就是用全部用麥芽釀造的啤酒，不使用大米淀粉等輔料，口感比較醇厚，苦味也較重，價(jià)格較貴全麥只有少數進(jìn)口品牌或高端品種才有
青島白啤與青島全麥白啤的區別?
青島全麥白啤和青島白啤，兩款泡沫都非常豐富，全麥白啤的更綿柔、持久一些，入口溫柔一些；口感上青島白啤整體是麥芽微酸，沒(méi)什么豐富度，也沒(méi)有什么回味，而全麥白啤麥芽酸甜中多少能有一點(diǎn)點(diǎn)柑橘的味道。青島全麥白啤和青島白啤大體相同，全麥白啤稍微好喝一點(diǎn)，目前看，全麥白啤代表了青島啤酒的白啤最高水平。
青島白啤和與青島全麥白啤的區別在于配料不同，生產(chǎn)工藝不同，發(fā)酵時(shí)間不同，酒精含量不同，色澤不同，口感不同，價(jià)位不同。 根本就是2種啤酒，只是名字上的區別。白啤的酒精度數很低一點(diǎn)，清澈度上都透明一些。全麥啤酒口感上更強烈，價(jià)位更高一些。
青島啤酒推出全麥白啤的新產(chǎn)品，定位定價(jià)也要比普通啤酒要高一些，引起很多人的好奇，嚴格來(lái)說(shuō)全麥白啤和普通啤酒區別還是很大的，特別在國內，進(jìn)口白啤越來(lái)越受歡迎的當下，青島全麥白啤的出現拉低了進(jìn)口白啤的價(jià)格，口感上麥香味要比普通啤酒濃郁得多。 在國內，普通啤酒都是添加大米釀制而成，是主打淡爽的美式淡拉格工藝產(chǎn)品。正是由于麥香味太淡，所以進(jìn)口白啤的受歡迎度越來(lái)越高，而青島也隨即推出全麥白啤的新產(chǎn)品，填補了國產(chǎn)啤酒白啤品類(lèi)的空白。 青島全麥白啤和普通啤酒區別就在于原料和工藝，全麥白啤的原料只有水、麥芽、啤酒花及制品，是不添加大米的國產(chǎn)啤酒，而且是采用上面發(fā)酵的艾爾工藝進(jìn)行釀制，成為目前非常受歡迎的精釀白啤。
青島全麥白啤這一款啤酒沒(méi)有添加大米哦，是百分百的純麥芽發(fā)酵，很多不是很懂的朋友會(huì )覺(jué)得白啤的顏色也是白色的，其實(shí)不是，它的色澤是澄黃透明的，泡沫比一般的啤酒更加豐富但是更加的細膩，還帶著(zhù)花果香味，口感有些酸甜，是一種很奇妙的體驗！ 青島白啤按照它的配料表和風(fēng)味，它應該屬于比利時(shí)小麥啤酒的范疇。它的酒精度是3.7%，原麥汁濃度是10°P。酒液淡黃色，略渾濁，泡沫潔白綿密，消失速度快。聞起來(lái)有麥芽和淡淡的橘皮香氣。入口殺口感一般，酒體輕，好入口，有麥芽和淡淡的橘皮和芫荽子的味道，鼻中也會(huì )泛起后兩者的味道。不過(guò)，它的層次感幾乎沒(méi)有，香味幾秒鐘就消失殆盡，留下工業(yè)啤酒都有的“水感”。
青島白啤和全麥啤有什么區別?
青島白啤和全麥啤是兩種不同類(lèi)型的啤酒，它們在原材料、釀造工藝和口感等方面都有所不同。 1. 原材料不同：青島白啤主要由大麥芽、啤酒花、水和酵母等原料釀造而成，而全麥啤則主要由全麥芽、小麥芽、啤酒花、水和酵母等原料釀造而成。由于原材料不同，所以?xún)煞N啤酒在口感、香氣和色澤等方面也有所不同。 2. 釀造工藝不同：青島白啤是一種傳統的德式白啤，采用的是德國白啤釀造工藝，酒體清爽、口感醇厚、帶有麥芽和啤酒花的香氣；全麥啤則采用全麥芽釀造，酒體醇厚、口感濃郁、帶有焦糖和全麥的香氣。 3. 營(yíng)養成分不同：相對于青島白啤，全麥啤含有更多的膳食纖維和維生素B族，因為全麥芽中含有更多的膳食纖維和維生素B族，因此全麥啤相對于青島白啤更具有營(yíng)養價(jià)值。 總的來(lái)說(shuō)，青島白啤和全麥啤都是非常受歡迎的啤酒類(lèi)型，它們在口感、香氣和營(yíng)養成分等方面有所不同，消費者可以根據自己的口味和需求進(jìn)行選擇。
